Min Peppes Pizza rømmedressing

Peppes er også kjent for sin rømmedressing. Det å finne den perfekte balansen mellom de forskjellige ingrediensene er vanskelig.

Min andre Peppes rømmedressing

  • 1 rømmebeger
  • 2 ss majones
  • 1 ts salt
  • 2 pressede/finhakkede hvitløksfedd
  • 1 ts hvit pepper
  • 1/2 ts estragon (fungerer med tørket)
  • Hakket gressløk (fungerer med tørket)

Min første Peppes rømmedressing

  • 1 rømmebeger
  • 2 ts sukker
  • 1 ts salt
  • 1 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 1/2 ts hvit pepper
  • 1/2 ss sitronsaft
  • Hakket gressløk (Takk til Karen)

Bland ingrediensene godt. Du lar blandingen stå slik at smakene blandes.

Hva mangler?

Jeg synes denne dressingen smaker veldig likt den originale. Her håper jeg det bare mangler noen små justeringer.

Det kan hende det skal være litt sukker i dressingen. Jeg syntes alikevel den smakte fortreffelig uten.


Kommentarer

Det er ikke tilfeldigvis

Det er ikke tilfeldigvis noen som har oppskriften på hvitløksdressingen til Egon, når vi først er inne på det? Jeg liker så gødt den tykke konsistensen=) Syns Peppes sin blir litt for flytende.. Takk på forhånd=)


det egon bruker i sin

det egon bruker i sin hvitløkdressing er:
vanlige rømme
majones
hvitløk pasta, eller hva det heter
hvit pepper
salt
gressløk

mengden av tingene vil jeg og kan jeg ikke gi ut!


Cajennepepper.

Cajennepepper.


Hei hei! Fin side! Et lite

Hei hei! Fin side! Et lite tips: Eddik og soyaolje i lik mengde (ikkke mye!) Blandet med krydder og majones, til slutt like mengder sæterrømme og lettrømme + gressløk!


Jeg kjenner ei som jobber

Jeg kjenner ei som jobber på peppes.. hun sier at de har lett rømme OG den andre rømma ( seter rømme:/ eller hva den heter ) i og blander det sammen. jeg veit ikke om det har veldig mye og si, men kanskje den bitte lille forskjellen..:)


Heisann! Jeg jobber på

Heisann!
Jeg jobber på Peppes.
Til 10 liter rømme (50/50 seter- og lettrømme) brukes 5 dl sojaolje, 5 dl eddik, 5dl majonais, passe men gressløk og en krydde blandning som vi får ferdig. Den innholder hvitløk mm..
Håper det hjelper.


Du er en skam for peppes!!!

Du er en skam for peppes!!! Hadde jeg vist hvem du var skulle du fått sparken!!!


Hadde du vært Peppes sjef,

Hadde du vært Peppes sjef, hadde du nok kunnet å stave. Det heter "visst", ikke "vist"


Nei, desvere trenger man

Nei, desvere trenger man ikke kunne stave for å bli sjef på peppes. Tro meg.


Idiot, oppskriften er jo

Idiot, oppskriften er jo kjent. Selv din egen ledelse innrømmer jo at det er krydderblandingen som er den virkelige hemmeligheten!

Innlegget ditt ga meg rett og slett litt avsky for Peppes som bedrift.


Jaja... jeg jobber også på

Jaja... jeg jobber også på peppes(desverre!).. må nesten si at det er jo helt utrolig at de ansatte går ut med "oppskriften" på rømmedressingen.. ettersom det er noe peppes er kjent for.. men for all del


Hei, nå er det jo slik at

Hei, nå er det jo slik at krydderblandingen ikke nevnes. Vil anta at mesteparten av hemmeligheten ligger der.


Hei! Kjempebra å få

Hei! Kjempebra å få kartlagt basisen for dressingen. Da er det bare krydderblandingen som gjenstår. Dette betyr vel at det ikke er fersk hvitløk i dressingen. Vet du forresten hvordan eddik det er snakk om? I butikken kommer de jo i forskjellig konsentrasjon.


Hei Linn, takk for et godt

Hei Linn, takk for et godt tips! Det kan godt hende at det er sæterrømme og ikke majones som skal gi den riktige konsistensen og fyldigheten. Dette skal jeg prøve ved neste dippblanding.


Leste en gang at sprite er

Leste en gang at sprite er en viktig bestanddel i kebabdressing. Skal lage litt pizzadressing nå og prøve med dette. Melder i fra om det ble suksess.


Jeg tror det skal være litt

Jeg tror det skal være litt piffikrydder oppi, det er ihverfall noe med den fargen. Og eddiken er viktig!